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Queques de maracujá com whisky

Dois sabores fortes e distintos encontraram-se no liquidificador e o resultado foi este

Ingredientes

Polpa de Maracujá 300 ml
Whisky 50 ml
Açúcar Amarelo 100 g
Ovos 2
Óleo de girassol 50 ml
Farinha de trigo integral 150 g
Fermento 1 colher de chá

Preparação

Bater no liquidificador a polpa de maracujá com o whisky.

Quando as sementes estiverem trituradas, acrescentar o óleo e continuar a bater.

Adicionar então os ovos e bater mais dois minutos.

Juntar o açúcar, a farinha e o fermento no recipiente da batedeira.

Verter a mistura anterior por cima e bater até estar envolvido.

Colocar a massa em formas de queque (rende seis bolinhos) e levar ao forno a 200ºC durante 30 minutos, até estarem dourados por cima.

Receita do parceiro

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