Quadrados crumble de maçã com caramelo salgado
Ingredientes
Base
| Farinha de trigo | 125 g |
| Manteiga (derretida no micro-ondas) | 115 g |
| Açúcar | 50 g |
| Essência baunilha | 1 colher de chá |
| Sal | adicionar pitada |
Recheio
| Maçã | 500 g |
| Farinha | 2 colher de sopa |
| Açúcar | 2 colher de sopa |
| Canela | 1 colher de chá |
Cobertura
| Flocos aveia | 50 g |
| Açúcar (amarelo) | 75 g |
| Farinha | 25 g |
| Manteiga (bem fria) | 50 g |
| Canela | adicionar pitada |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal.
Comece por fazer a base misturando a manteiga com o açúcar, o sal e a essência de baunilha.
Adicione a farinha e misture bem.
Forre o fundo da forma com a massa calcando bem com a ponta dos dedos e leve ao forno durante 15 minutos. Entretanto prepare o recheio descascando e cortando em fatias finas as maçãs.
Misture-as com a farinha, o açúcar e a canela e reserve.
Entretanto prepare o crumble e misturando todos os ingredientes com a ponta dos dedos e reserve.
Quando tirar a base do forno distribua as maçãs sobre a base calçando um pouco e por fim esfarele o crumble sobre as maçãs.
Leve novamente ao forno durante cerca de 40 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer totalmente, cubra com o molho de caramelo salgado a gosto em corte em quadrados.
Conserve-os no frigorífico num recipiente hermético.