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Puré de Grão com Tomate Seco e Cogumelos com Alheira de Javali

Ingredientes

Grão cozido 200 g
Molho de Carne (tinha cogumelos também)
Tomate seco
Alheira de javali 1/2
Leite (se necessário)

Preparação

Comecei por triturar o grão cozido, colocando-o na Bimby e dando uns toques de turbo. Numa frigideira coloca-se o molho da carne, o que aproveitei tinha cogumelos também.  Junta-se o tomate seco e a alheira de javali cortada em pedaços e deixa-se fritar um pouco até desfazer a alheira. Não juntei mais nenhum tempero pois o molho da carne e a alheira são tempero suficiente. Junta-se o grão triturado e envolve-se, adicionando, se necessário, um pouco de leite para ligar melhor. Pode ser servido de imediato ou, como foi o caso, levar ao forno durante uns minutos. Para ficar mais apresentável, pois acho os purés muito feios de servir, enformei em moldes e coloquei num pirex.

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