Pudim de gengibre
Misture todos os ingredientes muito bem. Para a cobertura, deite o mel e o xarope de gengibre para uma forma de pudim forrada com papel vegetal. Deite a mistura por cima
Ingredientes
| Para o Pudim | |
| Açúcar mascavado | 125 g |
| Manteiga | 125 g |
| Farinha com fermento | 125 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Gengibre | 1 colher de sopa |
| Ovo | 2 |
| Limão | 1 colher de sopa de sumo |
| Gengibre em calda | 25 g |
| Para a cobertura | |
| Mel | 1 colher de sopa |
| Xarope de gengibre | 1 colher de sopa |
Preparação
Misture todos os ingredientes muito bem. Para a cobertura, deite o mel e o xarope de gengibre para uma forma de pudim forrada com papel vegetal. Deite a mistura por cima. Tape com uma folha dupla de papel vegetal e leve ao micro-ondas na potência máxima, durante seis minutos. Deixe arrefecer e sirva acompanhado com uma colher de mel.
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