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Pizza com fios de Bacon

Ingredientes

Base para pizza de tamanho médio 1
Molho de tomate 3 colheres de sopa
Queijo Mozzarella ralado 100 g
Tomate pequeno cortado em rodelas finas 1
Fios de bacon 150 g
Azeitonas pretas descaroçadas 30 g
Cebola cortada em meias-luas 1/2
Alecrim q.b.

Preparação

Ligar o forno a 200 º C. Colocar a base da pizza num tabuleiro. Espalhar o molho de tomate cobrindo uniformemente a base da pizza.
Espalhar o queijo Mozzarella. Distribuir as azeitonas, o tomate e a cebola. Espalhar os fios de bacon por toda a pizza. Dispor o alecrim a gosto. Levar ao forno cerca de 15 minutos, até a massa da pizza estar dourada e o queijo estiver fundido.
Servir ainda quente.
Receita da autoria do chefe Nuno Inverneiro

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