Pitas de peito de frango e abacate
O chefe de cozinha Nuno Inverneiro criou esta receita para a marca Primor
Ingredientes
| Peito de frango Primor cortado em tiras finas | 100 g |
| Pães pita | 2 |
| Cebola roxa picada | 1 |
| Pimento amarelo cortado aos cubos pequenos | 1 |
| Tomate cortado aos cubos pequenos | 1 |
| Abacates bem maduros cortados aos cubos pequenos | 2 |
| Cebolinho picado | 1 colher |
| Coentros picados | 1 colher |
| Piri-Piri | 1 colher de café |
| Cominhos | 1 colher de chá |
| Caril em pó | 1 colher de chá |
| Maionese | 3 colheres de sopa |
| Alho esmagado | 2 dentes |
| Alface | 4 folhas |
| Sal e Pimenta | a gosto |
Preparação
Numa taça, misturar o peito de frango, a cebola roxa, o pimento, o tomate e o abacate.
Juntar os cominhos, o caril e o alho esmagado à maionese. Misturar bem. Envolver a maionese na salada. Juntar o cebolinho, a salsa e os coentros.
Alourar os pães numa torradeira. Cortar a parte superior e rechear com o preparado e umas folhas de alface.
Receita do parceiro