Pingos de limão
Ingredientes
| Ovos | 5 |
| Açúcar | 150 g |
| Amido de milho (farinha Maizena) | 50 g |
| Limão, raspa e sumo | 1 |
| Margarina e farinha para untar | q.b. |
Preparação
Unte com margarina e polvilhe com farinha forminhas individuais próprias para queijadas ou queques.
Bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado. Junte o amido de milho e o sumo de limão, batendo sempre.
Coloque a mistura nas formas.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, dentro de um tabuleiro durante 15 minutos, ou até que estejam cozidas.
Desenforme depois de cozidas e polvilhe com açúcar.
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