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Pescada no forno com ovo cozido e batata

Ingredientes

Pescada 500 g
Cebola 100 g
Ovo 4
Batata 1500 g
Pão ralado 100 g
Cebolinho q.b.
Azeitona 50 g
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação

Coza ligeiramente as batatas em água, não é necessário que fiquem completamente cozinhadas pois irão ao forno.
Coza os ovos e corte-os em rodelas.
Faça um refogado com a cebola (em rodelas muito finas) e o azeite e junte o peixe em lascas. Tempere com sal e pimenta e acrescente cebolinho picado.
Retire do lume.
Num pirex coloque rodelas de batata, seguidas de uma camada de ovo cozido, por cima o peixe e assim sucessivamente.
A camada final deverá ser de pão ralado. Decore com azeitonas e leve ao forno durante quarenta e cinco minutos a 180 graus.

Dicas

Valor energético por dose: 603.4 kcal. Custo por pessoa: 1.23€
Receita do parceiro

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