Deite o azeite num tacho largo e preencha o fundo com rodelas de pepino muito finas. Ponha as postas de peixe temperadas com sal e pimenta por cima do pepino
Deite o azeite num tacho largo e preencha o fundo com rodelas de pepino muito finas. Ponha as postas de peixe temperadas com sal e pimenta por cima do pepino. Pique o cebolinho e a salsa e salpique por cima do peixe. Adicione os sumos de limão, o tomate e as azeitonas. Leve ao lume com a tampa e, quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer durante 25-30 minutos. Sirva quente.
Dicas
Uma boa salada russa fria serve muito bem para acompanhar este prato de pescada.
