Peras com molho de iogurte e manjericão
Prepare o molho misturando o iogurte com o alho picado muito fino, o sal e as folhas de manjericão (a gosto) também picadas. Lave as peras e corte-as em gomos
Ingredientes
| Sal | q.b. |
| alho | 1/2 dente |
| iogurtes gregos (naturais) | 2 |
| peras | 4 |
| Pimenta | q.b. |
| folhas de manjericão | q.b. |
Preparação
Prepare o molho misturando o iogurte com o alho picado muito fino, o sal e as folhas de manjericão (a gosto) também picadas. Lave as peras e corte-as em gomos. Sirva as peras cobertas o molho e com um pouco de pimenta moída no momento.
Dicas
Este molho deve ser feito com iogurte grego (alguns hipermercados vendem-no), porque tem um sabor mais intenso, é mais cremoso e é menos ácido que os iogurtes comuns. Pode experimentar, no entanto, com outros iogurtes. Pode substituir o manjericão por hortelã.
Receita do parceiro
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