Pastéis de quinoa
O acompanhamento ideal para um chá ou para uma refeição com salada
Ingredientes
| quinoa real | 130 g |
| alho-francês sem rama | 150 g |
| ntes de alho | 3 |
| ovos médios | 3 |
| dl de natas | 1 |
| queijo feta | 100 g |
| pão ralado | 15 g |
| salsa | 10 g |
| dl de azeite | 0,5 |
| sal | |
| pimenta preta | |
| manteiga |
Preparação
- Coza a quinoa, depois de lavada. Reserve.
- Leve uma frigideira ao lume com o azeite, os dentes de alho picados. Deixe fritar um pouco e adicione o alho-francês cortado, cozinhando até o alho estar macio.
- Coloque, numa taça, a quinoa cozida, o alho-francês, as natas, os ovos, o queijo feta cortado, o pão ralado e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta-preta a gosto. Mexa muito bem.
- Distribua a mistura por 12 formas de pastéis, previamente untadas com manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200º C durante 30 minutos. Sirva os queques mornos ou frios.
Receita do parceiro