Leve ao lume a aveia com o leite e a água. Um pouco antes de começar a ferver, adicione as tâmaras cortadas em pequenos pedaços e baixe ao lume. Deixe as papas engrossarem até ao ponto desejável. Retire a papa do lume e reserve.
Entretanto, corte as maçãs em pedaços, polvilhe-as com canela e leve ao micro-ondas durante alguns minutos para que fiquem levemente cozidas. Divida as maçãs e as papas de aveia pelas taças de servir. Polvilhe com mais canela e sirva com nozes ou outro fruto seco do seu agrado.
Nota: se as papas ficarem muito espessas, na altura de servir pode juntar-lhes um pouco mais de leite.