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Pão de ló da Páscoa

Simples e agradável, um bolo que faz parte da nossa tradição. Perfeito para celebrar a Páscoa.

Ingredientes

Gemas 8
Ovos 3
Açúcar 250 g
Farinha de trigo 125 g
Raspa de limão 1/2 (limão)
Sal Uma pitada

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180 ºC. Untar e forrar com papel uma forma de chaminé. Reservar.

No robô de cozinha ou com a batedeira, bater os ovos, as gemas, o açúcar, a raspa e o sal, durante dez minutos, até obter um preparado volumoso e esbranquiçado.

Adicionar a farinha e envolver suavemente.

Colocar a massa na forma e levar ao forno a cozer.

Fazer o teste do palito para comprovar a cozedura.

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