Pão de banana e alfarroba
As fatias bem escuras deste bolo com nome de pão vão combinar bem com um chá de ervas
Ingredientes
| Manteiga | 50 g |
| Bananas maduras | 2 |
| Açúcar amarelo | 100 g |
| Ovo batido | 1 |
| Bicarbonato de sódio | 1 colher de chá |
| Sal | 1 pitada |
| Farinha de trigo | 100 g |
| Farinha de alfarroba | 70 g |
| Leite | 100 ml |
Preparação
Aqueça previamente o forno a 180ºC.
Coloque as bananas esmagadas numa tigela grande. Misture a manteiga, o açúcar, o ovo e o leite.
Junte o bicarbonato de sódio e o sal e misture as farinhas em último lugar.
Mexa bem e deite o preparado numa forma. Leve ao forno cerca de 1 hora ou até estar cozido.
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