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Panipopo: Pão de Leite de Coco

Ingredientes

farinha de trigo preparada para MFP (inclui fermento e sal) 500 g
Leite de coco 400 ml
Óleo de girassol 1 colher de sopa
Açúcar 50 g
Para finalizar
Açúcar mascavado q.b.
Leite de coco 50 ml

Preparação

Colocar na cuba da máquina de fazer pão, o leite de coco, o óleo de girassol, o açúcar e a farinha (que já tem sal e fermento).
Escolher o ciclo Pão Doce, peso 650g, cor média.
Quando faltar 1 hora para terminar o ciclo, a máquina inicia o cozimento. Nesta altura, abra a tampa da máquina e deite sobre a massa os ingredientes para finalizar: o restante leite de côco e o açúcar mascavado.
No final retire a massa com cuidado, porque fica muito fofinha e desmancha-se com facilidade!

Receita do parceiro

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