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Ovos demoníacos
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Petiscos Acompanhamentos Entradas |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 12 |
Ingredientes
Chouriço picante | 1 |
Ovos cozidos | 6 |
Maionese | 4 colheres de sopa |
Pimento verde sem pevides | 1/2 |
Cebolinho picado | 1 colher de sopa |
Preparação
Picar o Chouriço e o pimento numa picadora.
Cortar os ovos cozidos longitudinalmente e separar as gemas das claras.
Esfarelar as gemas com um garfo e adicionar à mistura chouriço/pimento.
Juntar a maionese.
Temperar a gosto e rechear as metades das claras dos ovos.
Polvilhar com o cebolinho picado.
Receita do parceiro
Chefe Nuno Inverneiro