Ovo Cozido
No manual de principiantes na cozinha, tudo começa pela cozedura de um ovo...
Ingredientes
| Ovo | 1 unidade |
| Água | para cobrir o ovo q.b. |
Preparação
Numa panela funda deixe a água ferver. Quando levantar fervura deite o ovo bem lavado. Com a introdução do ovo a água baixa a fervura. Deixe voltar a ferver e, a partir desse momento, conte dez minutos.
Nesse momento, retire o ovo da água e deixe-o arrefecer num recipiente à temperatura ambiente. Se quiser acelerar o processo, coloque o ovo sob água fria corrente ou num recipiente com água fria.
Depois, dê umas pancadinhas no ovo para a casca rachar. Retire, então toda a casca. Está pronto a comer.
Receita do parceiro