Batem-se os ovos com o leite condensado. Junta-se o côco e mexe-se. Forra-se uma forma sem chaminé com açúcar caramelizado. Coloca-se na forma o preparado e vai a cozer em forno medio e em banho-maria durante 30 minutos. Para verificar se está cozido, espeta-se um palito, se este vier mais ou menos seco, o pudim está cozido. Serve-se depois de 4h de frigorífico. Bom apetite!
