O meu bolo de bolacha preferido
A sugestão é de Mafalda Agante que nos garante: "este bolo é tão bom, tão bom! Aposto que também vai tornar-se no vosso bolo de bolacha preferido!"
Ingredientes
| Bolacha Maria | 1 pacote |
| Leite com café | 150 ml |
| Doce de leite ou leite condensado cozido | 1/3 frasco |
| Queijo Creme | 100 g |
| Açucar em pó | 75 g |
| Essência de Baunilha | 1 colher de sobremesa |
| Chocolate de leite de culinária | 50 g |
| Natas | 3 colheres de sopa |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Framboesas frescas para decorar | usar a gosto |
Preparação
Mergulhar as bolachas no leite com café e barrar com doce de leite, intercalar as bolachas com o creme até acabar. Fiz conjuntos de cinco bolachas e reservei no frigorífico.
Levar ao lume o chocolate com as natas e a manteiga até ficar um creme. Deixar arrefecer e colocar por cima das bolachas.
Bater o queijo creme com o açúcar em pó e a baunilha e aplicar por cima do creme de chocolate.
Decorar com raspas de chocolate de leite e framboesas frescas.
Mais no blogue Há alguém mais gulosa do que eu?
Pode, também, encontrar receitas da autora no livro "Há alguém mais gulosa do que eu?"
Receita do parceiro