Noodles com sementes de sésamo
Ingredientes
| Sementes de sésamo | 75 g |
| Noodles | 250 g |
| Vinagre de arroz | 2 colheres de chá |
| Molho de soja | 2 colheres de chá |
| Mel | 2 colheres de chá |
| Óleo de sésamo | 2 colheres de chá |
| Cebolinho | 5 ramo |
| Sal | q.b. |
Preparação
Toste as sementes de sésamo numa panela limpa sobre lume forte, até ficarem douradas e coloque-as numa tigela.
Ponha uma panela de água a ferver e junte algum sal. Coloque a massa e cozinhe por 6 minutos (ou o tempo que sugerir no pacote) até estarem tenros mas não moles.
Depois de escorrer passe-os por água fria.
Na tigela que vai servir a massa, junte o vinagre, o molho de soja, o mel e o óleo. Corte o cebolinho e coloque-o com a massa e o molho, juntando tudo para envolver, antes de juntar as sementes de sésamo. Mexa bem.
Deixe a massa repousar por 30 minutos para que os sabores assentem, embora não seja necessário.
Receita do parceiro