Chilli vermelho, finamente picado (ou piri-piri de medronho)
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Preparação
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve. Junte o molho de soja, mel e o sumo de limão numa tigela. Adicione os vegetais cortados, exceto a cebola, o alho e o chilli, e misture tudo até estar combinado. Aqueça um fio de azeite no wok até estar bem quente, junte a cebola, chilli e o alho e deixe fritar por 40 segundos. Adicione os vegetais e deixe fritar até estarem tenros mas ainda crocantes. Depois adicione os noodles e envolva bem com os vegetais até estar bem misturado, frite por mais um minuto. Sirva.
Dicas
Substitua a couve chinesa por couve coração.
Substitua a cebola vermelha por cebola normal.