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São amigos do coração, cérebro e sistema nervoso Receitas Nível de dificuldade nível de dificuldade Médio Difícil Fácil Muito Fácil Tempo de preparação tempo de preparação Lento Rápido Médio Muito rápido Tipo de cozinha tipo de cozinha Africana Americana Angolana Asiática Brasileira Britânica Cabo Verdiana Chinesa Contemporânea Espanhola Francesa Fusão Indiana Internacional Italiana Macaense Marroquina Mexicana Moçambicana Portuguesa Regional Saudável Tailandesa Tradicional Vegetariana Pesquisar Noodles com camarão e manga Diz-nos a autora desta receita, Alida Remtula do blogue "Alida's Food": "estes noodles funcionam como uma refeição quente e mais reconfortante, mas também como refeição fria, quase uma salada, salvo as devidas diferenças". Gastronomia Contemporânea Tipo de prato Internacional Marisco Tempo Dificuldade Doses 4 Ingredientes Noodles Vermicelli 2 porções Miolo de camarão congelado 300 g Manga 1 Molho de soja 2 colheres de sopa Óleo de sésamo 1 colher de sopa Malagueta vermelha 1 Limas 2 Pimento verde 1/2 Dentes de alho 3 Amêndoas com pele 1 chávena Coentros frescos 1 molho Hortelã fresca 1 molho Azeite usar q.b. Preparação Comece por colocar o camarão numa tigela, juntamente com o molho de soja, o óleo de sésamo e o sumo de uma lima.Lave bem a malagueta vermelha e abra-a ao meio. Retire as sementes da malagueta e corte-a em rodelas. Junte-a ao camarão. Mexa bem e reserve.Noutra tigela, coloque a manga cortada em cubos, juntamente com o sumo da segunda lima.Pique os coentros e a hortelã, junte um terço dessa mistura à manga. Reserve o remanescente.Misture bem todos os ingredientes que estão na tigela da manga e deixe marinar até à altura de os usar.Aqueça uma frigideira sem qualquer tipo de gordura e junte as amêndoas até torrarem.Numa panela, coloque água ao lume e, assim que ferva coloque os noodles por dois minutos. Retire do lume.Passe os noodles por água fria e reserve.Num wok bem quente, com um fio de azeite, coloque os camarões e deixe que cozinhem dos dois lados.Retire os camarões um a um e reserve.Passe dois terços dos noodles pelo molho que ficou no wok. Misture com os restantes noodles e reserve.Corte o pimento verde em tiras finas e salteie no wok com um pouco de azeite e alho picado, de forma a que fique al dente.Para empratar, disponha os noodles numa tigela.Junte os camarões, o pimento verde e a manga marinada.Acrescente as amêndoas torradas e polvilhe com a mistura de coentros e hortelã.Receita da autoria de Alida Remtula do blogue “Alida's Food”. Receita do parceiro J.M.A Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Em destaque N.N. · Fitness e bem-estar · 24 jul 2024 15:19 Micose da praia? Há cinco cuidados a ter no verão para prevenir a pitiríase versicolor Notícias ao Minuto · Atualidade · 26 jul 2024 12:52 Ainda de férias, Cristina Ferreira partilha novas imagens J.M.A · Dicas · 25 jul 2024 14:05 14 perguntas, 14 respostas. Os gelados e sorvetes explicados tintim por tintim J.M.A · Peso e Nutrição · 25 jul 2024 10:05 Já pensou em incluir frutos secos na lancheira da praia? 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