Nabos gratinados
Cortam-se os nabos cozidos em rodelas, que se dispõem num pirex untado. Polvilha-se com o queijo ralado, a pimenta e a noz-moscada moidas na altura, e cobre-se com o leite quente
Ingredientes
| Nabo | 6 |
| Leite | 200 ml |
| Queijo da Ilha | colher de sopa |
| Noz-moscada | q.b. |
| Pão ralado | q.b. |
| Manteiga | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Cortam-se os nabos cozidos em rodelas, que se dispõem num pirex untado. Polvilha-se com o queijo ralado, a pimenta e a noz-moscada moidas na altura, e cobre-se com o leite quente. Polvilha-se de seguida com o pão ralado, espalham-se por cima bocadinhos de manteiga e mete-se no forno para aloirarem. Devem ser servidos quentes.
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