Muffins de banana e nozes
Ingredientes
| Bananas bem maduras | 2 |
| Óleo de amendoim | 100 ml |
| Farinha de trigo integral | 200 g |
| Açúcar baunilhado | 50 g |
| Açúcar amarelo | 50 g |
| Ovos | 2 |
| Fermento | 1 colher de chá |
| Canela | 1 colher de chá |
| Sal | 1 pitada |
| Nozes picadas grosseiramente | 85 g |
Preparação
Esmagar as bananas com um garfo e bater com o óleo.
Em seguida, adicionar o açúcar, a canela e os ovos. Mexer bem.
Acrescentar o sal, o fermento e a farinha. Envolver.
Incorporar as nozes e levar ao forno em formas de muffins (rende 7 a 8 muffins de tamanho normal) a 180º durante 25 minutos.
Receita do parceiro