Mucapata
Lava-se primeiramente o arroz e o feijão-soroco sem casca, levando-os a cozer de seguida, em um litro de água e sal durante vinte minutos
Ingredientes
| Arroz | 1000 g |
| Feijão-soroco | 500 g |
| Leite de côco | 1 lata e meia |
| Água | 1000 ml |
| Sal | 1 colher de chá |
Preparação
Lava-se primeiramente o arroz e o feijão-soroco sem casca, levando-os a cozer de seguida, em um litro de água e sal durante vinte minutos. Junta-se o leite de côco e deixa-se cozer o preparado até o molho secar e o feijão cozer.
Dicas
Pode ser servido com galinha grelhada ou arroz de cabidela. Fica mais saboroso quando cozinhado numa panela de barro.
Receita do parceiro