Mousse de limão
Separe as claras das gemas e bata estas com o leite condensado. Adicione o sumo de limão e misture. Junte a raspa da casca de limão e mexa
Ingredientes
| Raspa de casca de limão | 1 colher de sopa |
| Sumo de limão | 150 ml |
| Leite condensado | 1 lata |
| Ovos | 3 |
| Gelatina | 4 folha |
| Água | 3 colheres de sopa |
Preparação
Separe as claras das gemas e bata estas com o leite condensado. Adicione o sumo de limão e misture. Junte a raspa da casca de limão e mexa.
Deite as folhas de gelatina na água aquecida até dissolverem. Misture no preparado interior.
Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado anterior.
Coloque em copos ou taças transparentes e leve ao frigorífico durante umas horas, até solidificar.
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