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Mousse de chocolate

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Ingredientes

Chocolate 250 g
Ovos 6
Açúcar 3 colheres de sopa
Café 3 colheres de sopa

Preparação

Derreta o chocolate com o café. Bata muito bem na batedeira as gemas com o açúcar. À parte bata as claras em castelo. Espere que o chocolate arrefeça um pouco e junte às gemas e ao açúcar. Por fim adicione as claras em castelo. Coloque numa forma de abrir e entremeie com bocados de chocolate.Guarde no frigorífico. Polvilhe com chocolate laminado e açúcar prateado.
Esta receita faz parte do livro "Receber com Estilo" de Joana Mayer.

Receita do parceiro

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