Picar o pepino já ralado e sem casca e espremer, aproveitar só o bagaço. Esmagar os dentes de alho juntamente com as folhas de hortelã. Deitar o iogurte num recipiente e juntar o bagaço do pepino e o alho. Envolver tudo muito bem .Por fim decorar com umas folhinhas de hortelã. Colocar o preparado no frigorifico até à altura de servir.
