Molho espanhol 2
Dê uma fervura ao pimento antes de o fritar em óleo. Esmague-o num almofariz. Quando estiver reduzido a puré, junte a calda de tomate, o alho esmagado, o óleo, o vinagre, o sal e a harissa
Ingredientes
| Alho | 4 dente |
| Pimento vermelho | 1 |
| Harissa na ponta de uma faca | q.b. |
| Tomate | 200 gr |
| Óleo | 100 ml |
| Vinagre | 100 ml |
| Sal | q.b |