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Massa com pimento verde

Cortar o pimento em fatias muito finas. Numa panela grande, colocar o óleo e fritar a cebola cortada em rodelas e o alho picado. Juntar o sal. Deixar a cebola aloirar e de seguida juntar o pimento

Ingredientes

Pimento verde 1
Óleo 2 colher de sopa
Alho 1
Cebola 1
Sal 1 colher de chá
Massa 500 g

Preparação

Cortar o pimento em fatias muito finas. Numa panela grande, colocar o óleo e fritar a cebola cortada em rodelas e o alho picado. Juntar o sal. Deixar a cebola aloirar e de seguida juntar o pimento. Acrescentar água (cerca 2 litros) e deixar ferver. Juntar a massa e deixar cozer. Escorrer a água e servir.

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