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Massa areada

Os robôs de cozinha são uma ajuda preciosa na pastelaria

Ingredientes

Farinha 250 g
Manteiga 125 g
Ovo 1 (gema)
Açúcar glacé 70 g
Água 40 ml

Preparação

No recipiente com a amassadeira, deite a farinha e a manteiga. Seleccione a velocidade 10/2 e coloque a funcionar durante 10 segundos.

Adicione pela chaminé da tampa o açúcar glacé, a gema de ovo e a água misturados.

Pare o robô quando a bola estiver formada. Deixe repousar durante 1 hora no frio.

Receita do parceiro

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