Temperar os bifes com um pouco de sal (pouco tempo).
Colocar por cima a fatia de fiambre e do queijo por fim a delícia do mar.
Enrolar e fechar com palito
Temperar os bifes com um pouco de sal (pouco tempo). Colocar por cima a fatia de fiambre e do queijo por fim a delícia do mar. Enrolar e fechar com palito. Passar por ovo e pão ralado e fritar em lume brando. Quando alourar, pôr sobre papel absorvente a escorrer.
