Linguini com delícias do mar e agrião
Ingredientes
| Delícias do mar à temperatura ambiente | 250 g |
| Pimento vermelho cortado às rodelas | 50 g |
| Salsa | 10 g |
| Alho | 1 dente |
| Azeite | 130 g |
| Raspa de ½ limão | |
| Sumo de limão | 30 g |
| Piripiri (opcional) | 1 |
| Massa Linguini nº 11 | 500 g |
| Agrião fresco | 60 g |
| Parmesão em lascas | q.b |
| Sal | q.b |
Preparação
Coloque no copo as delícias do mar e programe 4 seg/colher inversa /vel 4. Retire para uma taça e reserve.
No copo deite 1 ½ c. chá de sal, os restantes ingredientes excepto amassa, o agrião e o parmesão, programe 3 seg/vel 5. Retire, envolva com as delícias, reserve.
Sem lavar o copo coloque 1500 g de água, o restante sal, um fio de azeite e programe 10 min/Varoma/vel colher.
Através do bocal da tampa insira a massa e programe o tempo indicado na embalagem/ colher inversa/vel colher. Escorra e envolva ao preparado reservado.
Adicione o agrião e envolva na massa. Sirva de imediato com o Parmesão em lascas.
Tempo: 23 minutos
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