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Linguado de anisete

Amanha-se o peixe, lava-se e escama-se. Com a ponta de uma faca afiada, faz-se algumas incisões diagonais em cada lado do linguado

Ingredientes

Linguado 1000 g
Azeite 2 colheres de sopa
Tomilho q.b.
Louro q.b.

Preparação

Amanha-se o peixe, lava-se e escama-se. Com a ponta de uma faca afiada, faz-se algumas incisões diagonais em cada lado do linguado. Coloca-se num prato, rega-se com sumo de limão, um pouco de azeite, sal e pimenta. Polvilha-se com o tomilho e o louro. Leva-se ao forno em temperatura moderada.

Receita do parceiro

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