com o apoio MEO
em modo Escuro poderá poupar até 30% de energia. Saiba mais

Em destaque

Lasanha de bacalhau com sultanas e pinhões

Tão simples quanto preparar uma cebolada de bom bacalhau, um béchamel caseiro e sobrepor alternando com placas de massa. Uma receita em dose familiar.

Ingredientes

Béchamel

Manteiga 50 g
Farinha 60 g
Leite 800 ml
Queijo ralado 150 g

Lasanha

Azeite virgem 50 ml
Bacalhau da Noruega 400 g
Cebola grande 1
Dentes de alho 3
Salsa fresca 1 molho
Miolo de pinhão 30 g
Sultanas 50 g
Sal 1 colher de chá
Pimenta-branca uma pitada
Massa para lasanha fresca 1 embalagem (500 g)
Patrocinado por

Preparação

Tempo de preparação: 40 minutos

Béchamel: num tacho, derrete-se a manteiga e junta-se a farinha. Mistura-se até obter uma pasta.

Adiciona-se o leite, aos poucos, sem parar de mexer e até engrossar. Tempera-se de sal e pimenta-preta.

Entretanto, pré-aquecer o forno nos 200 ºC.

Lasanha: numa frigideira ampla, aquece-se o azeite.

Adicionam-se a cebola cortada em meias luas e os dentes de alhos laminados. Deixa-se refogar.

Adiciona-se o Bacalhau da Noruega previamente demolhado e desfiado. Junta-se e a salsa picada.

Tempera-se de sal e pimenta-branca e deixa-se cozinhar por alguns minutos.

Para montar a lasanha, dispõem-se numa assadeira, camadas alternadas de béchamel, bacalhau com a respetiva cebolada e massa.

A última camada deverá ser de béchamel.

Polvilha-se com o queijo e leva-se ao forno durante cerca de meia hora, ou até gratinar.

Descubra mais receitas em Bacalhau da Noruega

Lasanha de bacalhau com sultanas e pinhões
Receita da autoria do chefe de cozinha Rui Ribeiro. créditos: Bacalhau da Noruega
Receita do parceiro

Em destaque

Vídeos

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.