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Granizado de morango e menta

Sem corantes nem conservantes. Um refresco ao natural.

Ingredientes

Morangos maduros 10
Folhas de menta 8
Limão 1 colher de sopa
Água 1 chávena
Açúcar baunilhado 2 colheres de sopa
Sal Uma pitada
Gelo Um saco de congelação

Preparação

Começar por lavar e amanhar os morangos, colocar num tacho ao lume com as folhas de menta, o sumo do limão, a pitada de sal, a água e o açúcar.

Deixar ferver pelo menos durante dez minutos e, com ajuda de um garfo, esmagar os morangos para lhes extrair o sumo mais facilmente. Retirar do lume e deixar arrefecer por completo.

Retirar as folhas de menta e, com uso de um passador, extrair o sumo dos morangos (se não gostar de desperdiçar, pode utilizar os morangos que ficaram no coador para um topping de gelado ou uma sobremesa). Na liquidificadora, colocar o gelo deixar que pique muito bem e de seguida basta colocar o gelo nos copos e regar com o sumo.

Receita do parceiro

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