Gelado Floresta Negra
Ingredientes
| Gelado de Chocolate | |
| Leite | 500 ml |
| Natas | 200 ml |
| Chocolate preto | 300 g |
| Gemas | 4 |
| Açúcar | 100 g |
| Decoração | |
| Natas | 200 ml |
| Açúcar | 1 colher de sopa |
| Licor de ginja | 1 colher de sopa |
| Cerejas em calda |
Preparação
Leve a lume brando o leite, as natas e chocolate até este derreter completamente. Bata as gemas com o açúcar e adicione o preparado anterior lentamente.
Leve novamente ao lume até engrossar (sem ferver). Deixe arrefecer totalmente e leve à sorveteira.
Para montar:
Batas as natas em chantilly com o açúcar e o licor. Sirva com o gelado decorado com cerejas em calda.
Receita do parceiro