Juntam-se as latas de leite condensado com os pacotes de natas e bate-se tudo muito bem. À parte, dilua a gelatina de manga e mistura-se ao outro preparado. A seguir, parta a polpa de manga em bocados muito pequenos e junte ao anterior preparado. Coloque tudo num forma e leve ao congelador. À parte (para enfeitar) triture 150 grs. De manga, misture o açúcar e leve ao lume até o açúcar derreter. Depois cubra o gelado com este molho.