Num tacho, misture os leites e o chocolate até que este comece a derreter. Retire do lume e deixe esfriar. Incorpore as gemas (passadas por uma peneira) com cuidado. Leve novamente ao lume brando até engrossar. Leve ao congelador até solidificar. Acompanhe com morangos, natas batidas e raspas de chocolate.