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Gelado de banana e manteiga de amendoim
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Gelados Doces |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 2 |
Ingredientes
Bananas congeladas | 4 |
Manteiga de amendoim | 1 colher de sopa |
Amendoins | q.b. |
Preparação
Cortar 4 bananas maduras e congelar por 8 horas (ex. durante a noite).
Retirar as bananas do saco de congelação e colocar ainda congeladas no food processor/liquidificadora. Colocar a lâmina de metal caso use o food processor e deixar ligado no botão pulse (a ideia não é triturar logo tudo de uma vez mas sim, aos poucos, até ficar cremoso).
O creme passa por uma fase em que se assemelha a "areia de praia húmida". Assim que ficar cremoso, acrescentar uma colher de sopa de manteiga de amendoim, ou chocolate quente/pepitas de chocolate e mexer um pouco mais (desta vez sem o pulse ligado).
Pode acrescentar manteiga de amendoim e servir.