Misture as natas geladas com o açúcar baunilhado. Junte duas colheres de sopa de água gelada. Bata em “chantilly” com a batedeira eléctrica. Misture as bananas cortadas às rodelas, com a aguardente, o sumo de limão e o açúcar amarelo. Quando a mistura estiver lisa, junte o “chantilly” e bata no “mixer” durante 30 segundos. Ponha a gelar no congelador do frigorífico. Pode acompanhar com banana frita.