Gelado de amoras
Prepare um xarope fervendo ½ litro de água com o açúcar refinado durante 5 minutos. Retire do lume e ponha de infusão a casca de laranja até que o xarope arrefeça completamente
Ingredientes
| Puré de amora | 250 ml |
| Açúcar | 300 g |
| Laranja | 1 |
| Açúcar | 2 colheres (de sopa) |
| Lima | 1 pequena |
Preparação
Prepare um xarope fervendo ½ litro de água com o açúcar refinado durante 5 minutos. Retire do lume e ponha de infusão a casca de laranja até que o xarope arrefeça completamente. No recipiente anterior da sorveteira, misture o açúcar refinado, o sumo de lima e o puré de amoras. Junte o xarope, depois de retirar a casca de laranja. Ponha a gelar.
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