Gaspacho
Ingredientes
| Tomates bem maduros | 600 g |
| Pimento | 3/4 |
| Pepino | 1 |
| Alho | 3 dente |
| Cebola | 1 |
| Pão de forma | 3 fatia |
| Vinagre | 1 colher de café |
| Azeite | 3 colheres de sopa |
| Sumo de Limão | 3 colheres de sopa |
| Sal e pimenta | q.b. |
| Tabasco | Algumas gotas |
| Água fria | 500 ml |
Preparação
Pele e retire as sementes dos tomates, descasque o pepino e remova as sementes do pimento. No copo liquidificador, coloque todos os legumes previamente cortados em bocados, o alho, a cebola e o pão de forma. Adicione o azeite, o vinagre, o limão, a água fria, o Tabasco, o sal e a pimenta. Seleccione a velocidade 12/2 e misture durante 2 minutos.
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