Gaspacho
Lave os vegetais, tire-lhes a pele e corte-os em pedaços. Deite na batedeira eléctrica juntamente com os outros ingredientes.
Bata tudo até obter um creme
Ingredientes
| Tomate | 500 g |
| Pimento verde | 1 |
| Pepino | 1 |
| Cebola | 0,50 |
| Alho | 1 dente |
| Vinagre | 3 colheres de sopa |
| Azeite | 2 colhere |
| Água | q.b. |
| Sal | q.b. |
Preparação
Lave os vegetais, tire-lhes a pele e corte-os em pedaços. Deite na batedeira eléctrica juntamente com os outros ingredientes. Bata tudo até obter um creme. Se necessário, use um passevite para retirar as sementes. Tempere e junte água fria. Leve ao frigorífico e sirva acompanhado de salada de tomate.
Receita do parceiro