Frango estufado com ervilhas e arroz de couve branca
Ingredientes
| Frango | 520 g |
| Tomate | 80 g |
| Cebola | 80 g |
| Ervilhas em lata | 40 g |
| Arroz | 120 g |
| Couve branca | 180 g |
| Azeite | 40 ml |
Preparação
Frango estufado com ervilhas
Descasque, lave e pique a cebola. Descasque, lave e corte o tomate em cu binhos. Coloque numa panela metade da quantidade de cebola, o tomate, as ervilhas escorridas, um pouco de azeite e o frango, a que previamente retirou a pele, e deixe ferver. Sempre que necessário coloque água, até o frango estar cozido. Tempere a gosto.
Arroz de couve branca
Descasque, lave e pique a restante cebola. Lave e corte a couve branca em tiras fininhas. Coloque numa panela a cebola, um pouco de azeite e deixe refogar um pouco. De seguida coloque água e quando ferver coloque o arroz e a couve branca, temperando com pouco sal, e deixe cozer em lume brando.
Acompanhe com sopa de brócolos
Receita do parceiro