Frango com ervilhas e cogumelos
Cortar os peitos de frango em cubos e aloura-los em margarina com cebola cortadas em pedaços muito pequenos
Ingredientes
| Frango | 4 peito |
| Margarina | 60 g |
| Cebola | 1 |
| Cogumelo | 1 lata |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Ervilha | 1 lata grande |
| Hortelã | 2 folha |
| Bacon | 50 g |
Preparação
Cortar os peitos de frango em cubos e aloura-los em margarina com cebola cortadas em pedaços muito pequenos. Depois dos pedaços de frango estarem bem douradinhos, juntar o bacon em tirinhas e os cogumelos inteiros, bem escorridos. Temperar com sal e pimenta e deixar saltear sobre lume forte durante cerca de 5 minutos. Reduzir o calor e juntar as ervilhas escorridas e as folhas de hortelã. Tapar o tacho e deixar apurar durante cerca de 15 minutos.
Dicas
Pode ser acompanhado com esparguete cozido, puré de batata instantâneo ou batatas fritas. As folhas de hortelã podem ser substituídas por folhas de Louro.
Receita do parceiro