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Folhado de Frango

Ingredientes

Frango desfiado 1
Courgettes pequenas 2
Cebola grande 1
Cenoura 1
Molho Béchamel q.b.
Massa folhada q.b.

Preparação

Para preparar o frango comece por temperar a carne com limão, alho e sal. Frite com pouca quantidade de azeite e margarina até que fique dourado. Deixe arrefecer e desfie.
Faça um estufado com os legumes picados e um fio de azeite. Acrescente o Béchamel e o frango e deixe arrefecer.
Estenda a massa folhada e coloque o creme de frango no meio. Enrole a massa com cuidado e utilize água para colar as extermidades. Faça pequenas incisões na parte superior e salpique com azeite.
Leve ao forno até dourar.

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