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Flores de curgete recheadas

Ingredientes

Flores de curgete 8
Queijo creme 200 g
Alho em pó 1 colher de sopa
Tomilho fresco, picado 1 colher de chá
Alecrim fresco, picado 1 colher de chá
Raspa de limão 1 colher de chá
Ovo 1
Farinha q.b.
Óleo q.b. para fritar

Preparação

Comece por preparar o recheio, juntando o queijo creme com as ervas, o alho em pó e a raspa do limão. Coloque o preparado num saco pasteleiro e reserve.
Lave as flores, seque-as bem. Recheie-as com o creme preparado, com cuidado para não rebentarem as pétalas.
Passe-as por farinha e pelo ovo batido e frite-as em óleo bem quente até dourarem.
Enxugue-as de óleo em papel absorvente e sirva-as com uma salada.

Receita do parceiro

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