Flanzinhos
Aquece-se o forno a 180ºC. Leva-se o leite ao lume até levantar fervura. Junta-se o açúcar com os ovos e as gemas e mexe-se bem. Adiciona-se o leite quente em fio e envolve-se tudo
Ingredientes
| Leite | 500 ml |
| Açúcar | 300 g |
| Ovos | 5 |
| Gemas | 9 |
| Baunilha | q.b. |
Preparação
Aquece-se o forno a 180ºC. Leva-se o leite ao lume até levantar fervura. Junta-se o açúcar com os ovos e as gemas e mexe-se bem. Adiciona-se o leite quente em fio e envolve-se tudo. Por fim, adiciona-se a baunilha. Unta-se pequenas formas com caramelo e deita-se o preparado. Leva-se ao forno, em banho-maria, cerca de 30 minutos. Desenforma-se depois de frio. Acompanha com palitos de baunilha.
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