Flan de Banana da Madeira
Ingredientes
| Bananas da Madeira maduras em rodelas | 6 |
| Ovos | 6 |
| Colheres de açúcar | 6 |
| Farinha de trigo | 2 colheres de sopa |
| Leite | 4 chávena |
| Fermento | 1 colher de chá |
Preparação
Bata 6 ovos com seis colheres de açúcar, como para gemada, e acrescente 2 colheres de farinha diluídas em 4 chávenas de leite.
Misture e junte 6 Bananas da Madeira maduras e em rodelas, uma colher de fermento. Deite numa forma untada e leve, em banho-maria, ao forno a 190º C. Está pronto quando o flan se apresenta com a superfície dourada e firme ao toque (+/- 40 minutos).
Receita do parceiro